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“美味又滋润,越吃越白嫩”-小型粉碎机

“美味又滋润,越吃越白嫩”-小型粉碎机

小编特别热衷于做早餐,毕竟早餐是一天中重要的一顿。一日之计在于晨,早餐吃好了一天都过得好,对于吃货来说,早餐不仅要吃好,而且还要好吃。豆腐脑是非常健康而且美味的早餐,人们一直都很喜欢吃豆腐脑,口感滑嫩,味道香浓。豆腐脑有甜的和咸的,个人觉得咸豆腐脑好吃,真吃不惯甜豆腐脑。

学会自己做豆腐脑,就不用去外面吃了,虽然豆腐脑这东西很便宜,早餐店吃碗豆腐只需要2块钱,但是我们学会自己做,更卫生健康。自从我学会了做豆腐脑,三天两头就做一回,因为早餐不能天天一样,天天吃就吃腻了。豆腐脑搭配包子、油条、馒头等都可以,每天吃也不会腻。今天小编就教大家做豆腐脑,一把黄豆做一碗豆腐脑,做法和配方详细,学会后不用出去买。

先要把黄豆清洗干净,再浸泡一个晚上,浸到发软,再用小型粉碎机进行粉碎-粉碎后放锅里煮开,要把豆腐渣捞出,煮水-水-开马上用桶装起,这个也就是我们说的豆浆了,小时候老喜欢喝了,往豆浆里放石膏粉(石膏粉有凝固作用),等上十分钟左右豆浆就成了豆腐花,这时又有豆腐花喝了把豆腐花倒到豆腐架上面盖好,放一桶水在上面压着,等水压干大概6小时左右就可吃到美味的豆腐了。

做豆腐吧,说难不难,说简单又有点复杂。我也是在家看妈妈做过几次才记住这些工序。妈妈说其他还好,就是要去别人家磨黄豆就有点麻烦。毕竟村里人都没有小型粉碎机,这个村也就一台。小型粉碎机不像大型机器一样不好放置和携带,小型粉碎机适合家庭厨房粉碎米类、豆类、调料(炒菜、煲汤、炖肉、调馅)之用,自制营养餐、营养汤。以前的粉碎机还是铁的,容易生锈,三两天要做除锈工作,得清洗干净放在不返潮的地方。现在都是不锈钢的操作简单,容易清洗,全机身不锈钢,再也不用担心生锈问题。去年的冬至给妈妈购置了一台,妈妈说很好用,还可以粉碎其它豆类,操作简单,村里人都来这里粉碎。一台粉碎机也能让妈妈高兴,看来这粉碎机是真的好用呀!


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